საფრანგეთის იხვის საკვების გრანულების წისქვილი: ფუა-გრას მწარმოებლებისთვის რგოლისებრი შტამპის თანმიმდევრული მუშაობა | Hongyang

აღმასრულებელი რეზიუმე

საფრანგეთი მსოფლიოში სიდიდით მეორე იხვის ხორცის მწარმოებელია, 2024 წელს წარმოებული 187,810 ტონა იხვის ხორცით, რაც გლობალური ფუა-გრას წარმოების დაახლოებით 60%-ს შეადგენს. იხვის საკვების სექტორი, რომელიც ყოველწლიურად დაახლოებით 950,000 ტონა ნარევ საკვებს მოიხმარს, მოითხოვს გრანულების ქარხნებს, რომლებსაც შეუძლიათ უზრუნველყონ სტაბილური სიმტკიცე, მინიმალური წვრილმარცვლოვანი ნაწილაკები და შეუფერხებელი წარმოების ციკლები. ეს კვლევა იკვლევს, თუ როგორ მიაღწია საფრანგეთის იხვების მოშენების მთავარ რეგიონში, ახალ-აკვიტანიაში, იხვის საკვების ქარხანამ მდგრადი ოპერაციული სტაბილურობა და გრანულების უმაღლესი ხარისხი Hongyang HYPM რგოლისებრი გრანულების ქარხნების ექსპლუატაციაში გაშვების შემდეგ, რომლებიც განკუთვნილია იხვის საკვების ხაზისთვის.

ფონი: ფრანგული იხვების საკვების ლანდშაფტი

საფრანგეთის იხვების ინდუსტრია სამხრეთ-დასავლეთშია კონცენტრირებული, სადაც მოშენების ტევადობის 80% ახალ აკვიტანიასა და ოქსიტანიაში მდებარეობს. სექტორმა რთული პერიოდი გაიარა 2021-2022 წლებში ფრინველის გრიპის აფეთქებების შემდეგ, რამაც მილიონობით ფრინველის განადგურება გამოიწვია. 2023 წლის ოქტომბერში დაწყებული ეროვნული ვაქცინაციის კამპანიის შემდეგ, რომელიც ევროპაში პირველი იყო, იხვების წარმოება მკვეთრად გაიზარდა. CIFOG-ის მონაცემებით, ფუა-გრას წარმოება 2022 წელს 8000 ტონიდან 2024 წელს 12200 ტონამდე და 2025 წელს 14500 ტონამდე გაიზარდა.

ამ აღდგენამ საკვების ქარხნებზე ახალი ზეწოლა მოახდინა. ფუა-გრას წარმოებისთვის განკუთვნილი იხვის საკვების ფორმულები უნიკალურია: ისინი აერთიანებენ სიმინდისა და სოიოს ბაზას დამატებულ ცხიმებთან, ვიტამინებთან და მინერალებთან სპეციფიკური თანაფარდობით, რომლებიც მორგებულია ზრდის სხვადასხვა ფაზაზე - სასტარტო, მზარდი და იძულებითი კვების (ზონდის) პერიოდზე. თითოეული ფაზა მოითხოვს გრანულების ზომებს 2.5 მმ-დან 4.0 მმ-მდე, გრანულების გამძლეობის მკაცრი მოთხოვნებით. გატეხილი გრანულები და ზედმეტი წვრილი ნაწილაკები არა მხოლოდ საკვებს აკარგვინებს, არამედ შეიძლება გამოიწვიოს რესპირატორული სტრესი იძულებით კვებად იხვებში, რაც პირდაპირ გავლენას ახდენს ღვიძლის ხარისხზე და საბოლოო პროდუქტის ღირებულებაზე.

გამოწვევა: პელეტის კონსისტენცია მასშტაბში

ჩვენი კლიენტი, ახალი აკვიტანიის ლანდის დეპარტამენტში მოქმედი ოჯახური საკვების წისქვილი, წელიწადში დაახლოებით 35 000 ტონა იხვის საკვებს აწარმოებს და რეგიონში 40-ზე მეტ დამოუკიდებელ იხვის ფერმას ამარაგებს. 2025 წლის დასაწყისში მათ არსებული პელეტების გადამუშავების ხაზთან დაკავშირებით სამი მუდმივი პრობლემა გამოავლინეს:

1. გრანულების გამძლეობის ცვალებადობა: გრანულების გამძლეობის ინდექსი პარტიებს შორის 86%-დან 91%-მდე მერყეობდა, ზოგიერთ წარმოების ეტაპზე კი წვრილი ნაწილაკები 6%-ს აღემატებოდა. პნევმატური და ხრახნიანი კონვეიერის სისტემებით მიწოდებული იხვის საკვების შემთხვევაში, ეს ფერმის დონეზე საკვების მნიშვნელოვან დანაკარგს იწვევდა.

2. არათანმიმდევრული გამტარუნარიანობა: იდენტური ფორმულირებების შემთხვევაში, წარმოება საათში 4.0-დან 5.0 ტონამდე მერყეობდა, რაც პიკური მოთხოვნის პერიოდებში წარმოების დაგეგმვას არასანდოს ხდიდა.

3. რგოლისებრი შტამპის ცვეთის ნიმუში: წინა რგოლისებრ შტამპებს დაახლოებით 1200 საათიანი მუშაობის შემდეგ არათანაბარი ცვეთა აღენიშნებოდათ, ხოლო შესასვლელი კონუსი მოსალოდნელზე სწრაფად ეროზირდა, რაც არაოპტიმალური მეტალურგიისა და თერმული დამუშავების ნიშანია.

წისქვილის მენეჯმენტმა მკაფიო მიზნები დაისახა: იხვის მოსაყვანად განკუთვნილი სტანდარტული ფორმულირებებით PDI-ის 93%-ზე მაღალი დონის მიღწევა და შენარჩუნება, წვრილმარცვლოვანი მარცვლების 3%-ზე შეზღუდვა და იხვის მოსაყვანად განკუთვნილი ფორმულირებების თანმიმდევრული წარმადობის 5.0 TPH-ის მიღწევა.

გამოსავალი: Hongyang HYPM508 რგოლისებრი გრანულების წისქვილი

რამდენიმე მომწოდებლის შეფასების შემდეგ, ქარხანამ არსებული ხაზის შესაცვლელად შეარჩია ორი Hongyang HYPM508 რგოლისებრი პელეტების წისქვილი. გადაწყვეტილება სამ ტექნიკურ ფაქტორს ეფუძნებოდა:

ზუსტი შეკუმშვის კოეფიციენტის დიზაინი. იხვის მოშენების საკვები, რომელიც შეიცავს დაახლოებით 58% სიმინდს, 25% სოიოს შროტს, 8% ხორბლის ქატოს და 5% დამატებულ ცხიმს, მოითხოვს დაბალანსებულ შეკუმშვის მიდგომას. ცხიმი მოქმედებს როგორც საპოხი მასალა პელეტების დამზადების დროს, რაც ამცირებს ბუნებრივ შეკავშირებას; ხორბლის ქატოს ბოჭკო ეწინააღმდეგება დატკეპნას. Hongyang-ის საინჟინრო გუნდმა რეკომენდაცია გაუწია 1:10 შეკუმშვის კოეფიციენტს 3.5 მმ შტამპისთვის (მოშენების ფაზა) და 1:12 2.5 მმ შტამპისთვის (საწყისი ფაზა), რომელიც გამოითვლება კლიენტის სპეციფიკური ფორმულირების მონაცემებიდან. ამან თავიდან აიცილა იხვის საკვებში ფრინველის ზოგადი კოეფიციენტების გამოყენების გავრცელებული შეცდომა.

შენადნობის კლასის რგოლური შტამპის მასალა. HYPM508 რგოლური შტამპები დამზადებულია X46Cr13 ქრომის უჟანგავი ფოლადისგან, ვაკუუმში გამაგრებული 58-60 HRC-მდე. შტამპის ხვრელები გაბურღულია CNC-ით ±0.05 მმ ტოლერანტობით და შემდეგ გაპრიალებულია ზედაპირის უხეშობამდე Ra 0.8 μm-ზე ნაკლები. სიმტკიცისა და სიგლუვის ეს კომბინაცია პირდაპირ წყვეტს კლიენტის მიერ წარმოქმნილ არათანაბარ ცვეთის პრობლემას - გაპრიალებული ხვრელის ზედაპირი ამცირებს ხახუნის სითბოს ექსტრუზიის დროს, რაც თავის მხრივ ინარჩუნებს კონდიცირების დროს მიღწეულ სახამებლის ჟელატინიზაციას.

ინტეგრირებული კონდიცირების კონტროლი. HYPM508 შეწყვილებულია ორმაგი ლილვის მქონე კონდიციონერთან, რომელიც უზრუნველყოფს 45-60 წამიან შეკავების დროს 82-86°C ტემპერატურაზე, ავტომატური ორთქლის მოდულაციით. თანმიმდევრული კონდიცირება კრიტიკულად მნიშვნელოვანია იხვის საკვებისთვის, რადგან სახამებლის ნაწილობრივი ჟელატინიზაცია უნდა მოხდეს მანამ, სანამ პიურე შტამპში მოხვდება; წინააღმდეგ შემთხვევაში, გრანულები მსხვრევადი იქნება შტამპის ხარისხის მიუხედავად.

შედეგები: 11 თვის განმავლობაში გაზომილი შესრულება

ორი HYPM508 აგრეგატი ექსპლუატაციაში 2025 წლის ივლისში შევიდა. 11-თვიანი უწყვეტი მუშაობის შემდეგ, ქარხნის წარმოების ჟურნალები აჩვენებს:

მეტრიკა: საშუალო PDI (%)

ადრე (წინა აღჭურვილობა): 88.5 (დიაპაზონი: 86-91)

შემდეგ (ჰონგიანგი HYPM508): 94.8 (დიაპაზონი: 94.1-95.6)

მეტრული: წვრილი ნაწილაკები (<1 მმ)

ადრე (წინა აღჭურვილობა): საშუალოდ 5.8%

შემდეგ (ჰონგიანგი HYPM508): საშუალოდ 2.1%

მეტრიკა: გამტარუნარიანობის სტაბილურობა

ადრე (წინა აღჭურვილობა): 4.0-5.0 TPH, ცვალებადი

შემდეგ (Hongyang HYPM508): 5.1-5.3 TPH, თანმიმდევრული

მეტრიკა: რგოლისებრი შტამპის მომსახურების ვადა

ადრე (წინა აღჭურვილობა): დაახლოებით 1200 საათი

შემდეგ (Hongyang HYPM508): დაახლოებით 2,100 საათი (ჯერ კიდევ ექსპლუატაციაში)

მეტრიკა: დაუგეგმავი შეფერხება

ადრე (წინა აღჭურვილობა): 3 ინციდენტი / 12 თვე

შემდეგ (Hongyang HYPM508): 0 ინციდენტი / 11 თვე

მეტრიკა: ენერგიის მოხმარება

ადრე (წინა აღჭურვილობა): 18.2 კვტ.სთ/ტონა

შემდეგ (Hongyang HYPM508): 16.7 კვტ.სთ/ტონა

ყველაზე მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება გრანულების გამძლეობაა. PDI 94.8%-ზე წვრილი ნაწილაკები 3%-ზე დაბლა დაეცა, რაც იმას ნიშნავს, რომ ამ ქარხნის მიერ მომარაგებული 40-ზე მეტი იხვის ფერმა ახლა საკვებს პრაქტიკულად მტვრის გარეშე იღებს. ერთ-ერთი ფერმის მფლობელმა განაცხადა, რომ მისი პნევმატური კვების სისტემის ფილტრის გაწმენდის ინტერვალი გაორმაგდა, რადგან უბრალოდ მიწოდების ნაკადში ნაკლები ნაწილაკური ნივთიერება იყო.

ასევე აღსანიშნავია გამტარუნარიანობის სტაბილურობა. HYPM508 იხვის მომყვანი გრანულების 5.2 TPH-ს ინარჩუნებს 8-საათიანი ცვლის განმავლობაში TPH-ის არაუმეტეს ±0.1-ის ცვალებადობით. ეს პროგნოზირებადობა საშუალებას აძლევს ქარხანას ზუსტად დაგეგმოს წარმოება და შეასრულოს ფერმებისთვის მიწოდების ვალდებულებები ზეგანაკვეთური ცვლების გარეშე.

რგოლისებრი შტამპის სიცოცხლის ხანგრძლივობასთან დაკავშირებით, შტამპების პირველმა კომპლექტმა 2100 საათს მიაღწია და მომსახურებაში მისაღები ცვეთის პირობებში რჩება. ცვეთის მიმდინარე გაზომვების საფუძველზე, ქარხანა 2400-2600 საათის მთლიან მომსახურების ვადას პროგნოზირებს, რაც დაახლოებით ორჯერ აღემატება წინა გამოცდილებას.

ჰონგიანგის განსხვავება

ამ შემთხვევის გამორჩეული თვისება არა სპეციფიკაციების ფურცელი, არამედ მისი გამოყენების ტექნოლოგიაა. Hongyang-მა არ გამოუშვა სტანდარტული რგოლური შტამპი ზოგადი შეკუმშვის კოეფიციენტით. ტექნიკურმა გუნდმა განიხილა კლიენტის ხუთი იხვის საკვების ფორმულა, გააანალიზა თითოეული მათგანის ცხიმისა და ბოჭკოების შემცველობა და შესაბამისად დააკონკრეტა შტამპები. ექსპლუატაციაში გაშვებისას, Hongyang-ის მომსახურების ინჟინერმა სამი დღე გაატარა ადგილზე ორთქლის წნევის, კონდიციონერის შენარჩუნების დროისა და ლილვაკების უფსკრულის სპეციფიკური ცვეთის მახასიათებლების შესაბამისად რეგულირებისთვის.

ეს მიდგომა - თითოეული საკვების ფორმულირების ცალკეულ საინჟინრო პრობლემად და არა სასაქონლო გამოყენებად განხილვა - არის ის, თუ როგორ აღწევს პელეტების წისქვილი 95%-იან PDI-ს მაღალცხიმიან იხვის საკვებზე, რომელიც ბუნებრივად ეწინააღმდეგება შეკვრას. ასევე, სწორედ ამიტომ, როდესაც წისქვილის წარმოების მენეჯერმა ექვსთვიანი მუშაობის შემდეგ HYPM508-ის შესახებ ჰკითხეს, ის ქარხანაში ყველაზე უპრობლემო აღჭურვილობად შეაფასა - დიდი ქება ინდუსტრიაში, სადაც უპრობლემოდ ყოფნა საიმედოობას ნიშნავს.

დასკვნა

ფრანგული იხვის საკვების სექტორი აღდგება, მომთხოვნი და ხარისხისადმი მგრძნობიარეა. გრანულების ქარხანა, რომელიც აწარმოებს მუდმივ, გამძლე გრანულებს მინიმალური წვრილმარცვლოვანი მასით, არ არის ფუფუნება - ეს კონკურენტული აუცილებლობაა, როდესაც საბოლოო მომხმარებლები საკვების ხარისხს სილოსებში არსებული მტვრის მიხედვით ზომავენ. ახალი აკვიტანიის შემთხვევა აჩვენებს, რომ სწორი რგოლური შტამპი, სწორ ფორმულასთან შეხამებული, ზუსტი კონდიცირების სისტემით, უზრუნველყოფს გაზომვად შედეგებს: უფრო მაღალი PDI, უფრო დაბალი წვრილმარცვლოვანი მასა, შტამპის უფრო ხანგრძლივი სიცოცხლის ხანგრძლივობა და პროგნოზირებადი წარმოების გრაფიკი. იხვის საკვების მწარმოებლებისთვის, რომლებიც ყველგან მსგავს გამოწვევებს აწყდებიან, ცვლადები იგივეა - გამოსავალი იწყება რგოლური შტამპით.