ფინეთში წარმოებული15.8 მილიონი კილოგრამიცისარტყელას კალმახის 2024 წელს, რაც ითვალისწინებს95%ქვეყნის საკვები თევზის მთლიანი წარმოების. ამ მასშტაბის მიუხედავად, საკვების ხარისხის შეუსაბამობები - განსაკუთრებით წყლის ცუდი სტაბილურობა და გრანულების ფრაგმენტაცია - კვლავ მუდმივ გამოწვევად რჩება ბალტიის ზღვის გალიებში მოშენებისთვის, სადაც წყლის ნაკადები აჩქარებს საკვები ნივთიერებების გამორეცხვას უხარისხო გრანულებიდან. ეს შემთხვევის კვლევა მოგვითხრობს ალანდის არქიპელაგში საშუალო ზომის კალმახის მწარმოებელზე, რომელმაც ათწლეულის წინ მდებარე გრანულების წისქვილი Hongyang-ის SZLH სერიის რგოლური მატრიცის სისტემით შეცვალა. ერთი წარმოების ციკლის განმავლობაში, გრანულების გამძლეობის ინდექსი (PDI) გაიზარდა91.2%-დან 97.8%-მდე, წყლის სტაბილურობა გაფართოვდა28-დან 45 წუთამდედა ფერმამ საკვების გარდაქმნის კოეფიციენტის გაზომვადი გაუმჯობესება დააფიქსირა. შედეგები აჩვენებს, რომ ზუსტი ინჟინერიის მქონე რგოლური შტამპის ტექნოლოგიას შეუძლია პირდაპირ დააკმაყოფილოს ცივი წყლის აკვაკულტურის საკვების ხარისხის ყველაზე მომთხოვნი მოთხოვნები.
შესავალი: ფინეთის კალმახის აკვაკულტურა და საკვების ხარისხის იმპერატივი
ფინეთის აკვაკულტურის სექტორი უნიკალური შეზღუდვების პირობებში მოქმედებს.200 თევზის მეურნეობის საწარმომართვა365 ობიექტისაზღვაო და მტკნარი წყლის ობიექტებში, ინდუსტრია მთელი წლის განმავლობაში ცივი წყლის ტემპერატურის პირობებშია, რაც ანელებს თევზის მეტაბოლიზმს და ახანგრძლივებს წარმოების ციკლებს. ცისარტყელა კალმახი (ონკორჰინქუს მიკისი) დომინირებს წარმოებაში, სადაც მხოლოდ ალანდის კუნძულები ფინეთის საზღვაო მეურნეობაში მოყვანილი პროდუქციის თითქმის ნახევარს შეადგენს, ფინეთის ბუნებრივი რესურსების ინსტიტუტის (Luke) 2024 წლის სტატისტიკის მიხედვით.
NordAqua Oy (კომპანიის სახელი ანონიმურია კლიენტის მოთხოვნით), საშუალო ზომის მწარმოებელი, რომელსაც ალანდის არქიპელაგში ექვსი საზღვაო გალიის ობიექტი აქვს, აწარმოებს დაახლოებით800,000 კილოგრამიწლიურად ცისარტყელას კალმახის წარმოება. კომპანია საკუთარ საკვების ქარხანას მართავს, რათა შეინარჩუნოს კონტროლი ინგრედიენტების მოპოვებასა და კვებითი ღირებულების ფორმულირებაზე - სტრატეგიული გადაწყვეტილება, რომელსაც იზიარებს რამდენიმე მსხვილი ფინელი მწარმოებელი, რომლებიც ცდილობენ შეამცირონ დამოკიდებულება Alltech Fennoaqua-ს იმპორტირებულ საკვებზე, რომელიც ამჟამად ფინეთის ერთადერთი ადგილობრივი წყლის საკვების მწარმოებელია.
„საკვები ჩვენი საოპერაციო ხარჯების 50%-ზე მეტს შეადგენს. როდესაც გრანულების ხარისხი ეცემა, ერთდროულად ორი რამ ხდება: თევზის ნარჩენების საკვები და შეუჭმელი გრანულები იძირება და წყლის ხარისხს გალიების ქვეშ აუარესებს.“
— ბ-ნი მიკაელ ლინდსტრომი, წარმოების მენეჯერი, NordAqua Oy
ბალტიის ზღვის მლაშე წყალი და ზომიერი დინებები ნიშნავს, რომ ჩაძირული საკვების გრანულები სტრუქტურულ მთლიანობას გაცილებით დიდხანს უნდა ინარჩუნებდეს, ვიდრე უძრავ წყალში მყოფი ტბორების აკვაკულტურაში გამოყენებული გრანულები.
გამოწვევა: საკვების ხარისხის სამი ურთიერთდაკავშირებული პრობლემა
2025 წლის დასაწყისისთვის, NordAqua-ს დაძველებული პელეტების წისქვილი — 2014 წელს დამონტაჟებული ბრტყელი შტამპის სისტემა — სამ გაზომვად პრობლემას ქმნიდა, რომლებიც ერთმანეთს ართულებდა:
ჭარბი გრანულების ჯარიმები
ბრტყელი შტამპი არათანაბრად იყო ცვეთილი, რამაც წარმოქმნა არათანაბარი დიამეტრის მქონე გრანულები და ზედაპირული ბზარები. საცრის ანალიზმა აჩვენა8–12%-იანი წვრილმარცვლოვანი შემცველობა(1.5 მმ-ზე ნაკლები ნაწილაკები) - გაცილებით მაღალი3%-იანი ინდუსტრიული საორიენტაციო მაჩვენებელიეს წვრილი ნაწილაკები წყალთან შეხებისას რამდენიმე წუთში დაიშალა, რამაც ხელი შეუწყო საკვების ნარჩენების წარმოქმნას და გალიების ქვეშ ლოკალიზებულ ევტროფიკაციას.
წყლის სტაბილურობის შემცირება
გრანულების დაშლა დაიწყო26–30 წუთისტატიკური წყლის ტესტირებაში, შედარებით40-წუთიანი მიზანიბალტიის ზღვის პირობებისთვის აუცილებელია. თევზის კვების ქცევა ცივ წყალში (ზამთარში საშუალოდ 6–8°C) თანდაყოლილად უფრო ნელია, რაც იმას ნიშნავს, რომ გრანულები უნდა დარჩეს ხელუხლებელი იმდენ ხანს, რამდენიც თევზმა შეძლოს მათი ღრმად შეწოვა.
ენერგიის ხარჯების ზრდა
შტამპის მდგომარეობის გაუარესების კომპენსაციის მიზნით, ოპერატორებმა გაზარდეს კონდიცირების ტემპერატურა და გაახანგრძლივეს შეკავების დრო, რამაც ორთქლის მოხმარება დაახლოებით ერთი პროცენტით გაზარდა.18%ბრტყელი შტამპის კონფიგურაცია ასევე ზღუდავდა გამტარუნარიანობას1.2–1.5 ტ/სთრაც ქმნის წარმოების შეფერხებებს აპრილ-სექტემბრის კრიტიკულ ვეგეტაციის სეზონზე.
Hongyang-ის გადაწყვეტა: SZLH რგოლური კალიბრის პელეტების წისქვილი Aquafeed-ის მორგებული კონფიგურაციით
ჩინეთიდან და ევროპიდან მომწოდებლების შეფასების შემდეგ, NordAqua-მ Hongyang SZLH რგოლისებრი შტამპის პელეტების წისქვილი სამი კრიტერიუმის საფუძველზე შეარჩია: წყლის საკვების პელეტების გამძლეობის დემონსტრირებული მონაცემები, ჩაძირული საკვებისთვის განკუთვნილი შტამპების მორგებული კონფიგურაციების ხელმისაწვდომობა და საკუთრების საერთო ღირებულება, შტამპის მომსახურების ხანგრძლივობის პროგნოზების ჩათვლით.
Hongyang-ის ტექნიკურმა გუნდმა NordAqua-ს მოთხოვნებისთვის შემდეგი კონფიგურაცია განსაზღვრა:
SZLH-ის ვერტიკალური რგოლისებრი შტამპის დიზაინი წყლის საკვების წარმოებისთვის ბრტყელ შტამპიან სისტემებთან შედარებით ორ მთავარ უპირატესობას იძლევა. პირველი,ორმაგი ლილვაკის შეკუმშვის მექანიზმიწნევას უფრო თანაბრად ანაწილებს შტამპის ზედაპირზე, ამცირებს ლოკალიზებულ ცვეთას და წარმოქმნის გრანულებს მუდმივი სიმკვრივით. მეორეც,რეგულირებადი ლილვაკებიანი შტამპის უფსკრულიოპერატორებს საშუალებას აძლევს დახვეწონ შეკუმშვის ინტენსივობა სხვადასხვა საკვების ფორმულირებისთვის, თავად შტამპის შეცვლის გარეშე.
მონტაჟი და ექსპლუატაციაში გაშვება დასრულდა ერთი წლის განმავლობაშიოთხდღიანი ფანჯარა 2025 წლის მარტში, საკვების წისქვილის დაგეგმილი ტექნიკური მომსახურების პერიოდში. Hongyang-ის დისტანციური ტექნიკური მხარდაჭერა NordAqua-ს ტექნიკური მომსახურების გუნდს შტამპის გასწორების კალიბრაციასა და საწყისი წარმოების პარამეტრების ოპტიმიზაციაში დაეხმარა.
შედეგები: გაზომვადი გაუმჯობესება ყველა ხარისხის მეტრიკაში
NordAqua-მ ჩაატარა კონტროლირებადი შედარება იდენტური საკვების ფორმულირებების წარმოებით ძველი ბრტყელი შტამპის სისტემისა და ახალი SZLH რგოლისებრი შტამპის სისტემის გამოყენებით. შედეგებიწარმოების 90 დღე:
გრანულების გამძლეობა და წყლისადმი სტაბილურობა
ყველაზე მნიშვნელოვანი გაუმჯობესება წყლის სტაბილურობაში დაფიქსირდა, რაც ცივი წყლის გალიებში მოშენებისთვის კრიტიკული მაჩვენებელია. HYPM სისტემით წარმოებულმა პელეტებმა სტრუქტურული მთლიანობა შეინარჩუნა.45 წუთისტატიკური წყლის ტესტირება 8°C ტემპერატურაზე, რაც NordAqua-ს შიდა 40 წუთიან ნიშნულს აღემატებოდა. ეს პირდაპირ აისახა კვების ოპერაციების დროს დაფიქსირებული საკვების ნარჩენების შემცირებაზე: ფერმის მყვინთავებმა გალიების ქვეშ დაგროვილი შეუჭმელი გრანულების შესამჩნევად შემცირება აღნიშნეს.
საკვების გარდაქმნის კოეფიციენტი
მიუხედავად იმისა, რომ FCR-ზე მრავალი ცვლადი მოქმედებს, NordAqua-მ თვალყური ადევნა ჯგუფს50,000 თევზიკვებავდნენ მხოლოდ SZLH-ის მიერ წარმოებული გრანულებით 120-დღიანი ზრდის პერიოდში, საშუალო წონა 200 გ-დან 850 გ-მდე. დაკვირვებული FCR1.08წარმოადგენდა გაუმჯობესებას წინა კოჰორტასთან შედარებით1.14ბრტყელი შტამპის გამოყენებით, დაზოგეთ დაახლოებით18 ტონა საკვები ციკლში.
საკვების ღირებულება დაახლოებით1,200 ევრო ტონაზე, ეს დაახლოებით ასე ითარგმნება21,600 ევროს პირდაპირი დანაზოგიწარმოების ციკლზე, გალიის ჯგუფზე.
წარმოების ეფექტურობა
გამტარუნარიანობის 47%-იანმა ზრდამ ზაფხულის შეფერხება მოხსნა, რამაც NordAqua-ს საშუალება მისცა, ყველა საჭირო საკვები ნივთიერება რეგულარული სამუშაო საათების განმავლობაში ეწარმოებინა გახანგრძლივებული ცვლების ნაცვლად. სპეციფიკური ენერგიის მოხმარების 19%-იანმა შემცირებამ დაახლოებით...ელექტროენერგიის წლიური დაზოგვა 4,800 ევროს შეადგენსფინეთის სამრეწველო ელექტროენერგიის ტარიფებზე დაყრდნობით.
ოპერაციული დაკვირვებები
ბატონმა ლინდსტრომმა გარდამავალ პერიოდში სამი პრაქტიკული უპირატესობა აღნიშნა:
„შტამპის შეცვლა გაცილებით მარტივია, ვიდრე ველოდით. ძველი ბრტყელი შტამპის შემთხვევაში, შეკუმშვის კოეფიციენტის შეცვლა ნიშნავდა მთელი შტამპის კონსტრუქციის შეცვლას, რასაც ნახევარი დღე დასჭირდა. რგოლისებრი შტამპის შემთხვევაში, ჩვენ შეგვიძლია ლილვაკების უფსკრულის რეგულირება დაშლის გარეშე - ეს გვიზოგავს ძვირფას დროს სასტარტო და სათესლე მასებს შორის ფორმულირების შეცვლისას.“
— ბ-ნი მიკაელ ლინდსტრომი, წარმოების მენეჯერი, NordAqua Oy
გრანულების ზომის თანმიმდევრულმა განაწილებამ ასევე გააუმჯობესა NordAqua-ს ავტომატიზირებული კვების ბარჟების ეფექტურობა, რომლებიც ეყრდნობიან პნევმატურ საბერველებს, რომლებიც კალიბრირებულია გრანულების ერთგვაროვანი დიამეტრისთვის. გადართვის შემდეგ ნაკლები გაჭედვის შემთხვევა დაფიქსირდა.
დასკვნა
NordAqua-ს გამოცდილება ასახავს პრინციპს, რომელიც ფინეთის აკვაკულტურის სექტორს სცდება:საკვების გრანულების ხარისხი არა მხოლოდ წარმოების მაჩვენებელია, არამედ ფერმის მომგებიანობისა და გარემოსდაცვითი მაჩვენებლების პირდაპირი განმსაზღვრელი ფაქტორია.Hongyang SZLH რგოლისებრი გრანულების ქარხანამ სამი ურთიერთდაკავშირებული პრობლემა - წვრილმარცვლოვანი ნაწილაკები, წყლის სტაბილურობა და ენერგიის ღირებულება - გადაჭრა ზუსტი შტამპების ინჟინერიის გზით და არა პროცესის გვერდის ავლითი გზებით.
ცივი წყლის აკვაკულტურის მწარმოებლებისთვის, რომლებიც ღია საზღვაო გარემოში მოქმედებენ, სპეციალურად კონფიგურირებული რგოლისებრი შტამპის ტექნოლოგიაში ინვესტიცია მოგებას მრავალი არხით უზრუნველყოფს: საკვების ნარჩენების შემცირება, ენერგიის მოხმარების შემცირება და FCR-ის გაზომვადი გაუმჯობესება. რადგან გლობალური აკვაკულტურის ინდუსტრია აგრძელებს ინტენსიური გალიების მეურნეობაზე გადასვლას რთულ გარემოში, გრანულების ხარისხის, როგორც კონკურენტული განმასხვავებელი ფაქტორის, როლი მხოლოდ გაიზრდება.
მონაცემთა წყაროები:ფინეთის ბუნებრივი რესურსების ინსტიტუტი (ლუკა) აკვაკულტურის 2024 წლის სტატისტიკა; NordAqua Oy-ის წარმოების ჩანაწერები (ანონიმური); Hongyang Feed Machinery-ის ტექნიკური სპეციფიკაციები და ექსპლუატაციაში გაშვების ანგარიშები.
გამოქვეყნების დრო: 2026 წლის 16 ივნისი
